现在已经到了三月份了 ， 气温开始逐渐升高回暖 ， 最高温度高达25度暖和极了！三月开始入春 ， 彻底告别了冬季的寒冷 ， 气温一下子从0度升温到20度 ， 春天真的来了！但是最近2天倒春寒气温忽冷忽热 ， 早晚温差10度还有8级大风 ， 大家出门多穿件外套 ， 注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花开阳光明媚 ， 大家都迫不及待的出门郊游野餐 ， 一家人团聚在一起热闹又幸福 ， 3月全家都想红红火火健健康康！春季不冷不热是养生黄金期 ， 气温上升变暖和 ， 老人和孩子开始早晚锻炼身体增强抵抗力 ， 多吃瓜果蔬菜补充维生素 ， 同时也需要养成良好的作息生活习惯 ， 多运动坚持合理的饮食习惯 ， 这样才能保证自己的身体健康 ， 接下来 ， 就来一起看看今天的咨询吧！
随着各种疾病的高发 ， 越来越多的人开始注重养生 ， 尤其是对于本身就有慢性病的人群 ， 也都开始在意生活中所进食的食物 ， 蔬菜是我们每天的必需品 。

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且是一类非常健康的食材 。 在大量的研究上发现 ， 经常吃蔬菜的人且食用足量的人群 ， 跟不吃蔬菜的人群相比 ， 体重控制的范围会很好 。 而蔬菜中的绿叶菜 ， 对于正常的成年人来说 ， 如果每天每人能够食用全天总蔬菜量的一半 ， 也就是150g-250g 。
还能够在一定程度上降低2型糖尿病的发生危险 ， 对于身体健康来说是非常有益的 ， 对糖尿病人群来说 ， 还可以更好地控制血糖水平 。 但也有很多人面临着吃蔬菜吃不够的现象 。 他们就想着吃蔬菜汁 ， 这样就可以满足机体的需求了 。

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那到底是直接吃蔬菜好 ， 还是喝蔬菜汁好呢？哪种方式养生的效果好？控糖的效果好？
蔬菜本身是一种热量低 ， 且营养价值高的食物 ， 其中含有的多种有益成分 ， 对预防一些疾病还有着非常积极的作用 。 对于直接吃蔬菜或者是用蔬菜榨汁 。

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这两种做法是不一样的 ， 如果你采取的是后者 ， 首先会让蔬菜本身流失不少的营养物质 ， 如其中的维生素C ， 维生素C在榨汁后会充分的发挥出来 ， 接触氧气之后 ， 它的氧化速度会非常的快 。
与此同时 ， 当我们把蔬菜榨成汁后 ， 对于那些蔬菜的渣 ， 绝大多数人的做法是会扔掉 ， 而这些残留的渣中含有成分比较多的就是膳食纤维 ， 它可是可以帮助我们控制体重的成分 。

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因此 ， 建议大家如果是要吃蔬菜的话 ， 直接吃要比榨成汁后的蔬菜 ， 营养要更全面一些 ， 且在养生以及控制血糖的效果会更好 。 当然 ， 这是在吃蔬菜足量的情况下 ， 也就是每天保证蔬菜的量在500g 。
如果你本身的食量很少 ， 或者是根本就还吃不到推荐的健康标准 ， 那么在吃不够蔬菜的量上 ， 是可以喝些蔬菜汁的 ， 并且把蔬菜的渣一起喝掉 ， 这还需要大家正确的食用 。

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最后营养师彭鑫蕊要提醒大家的是：如果你平时食用的蔬菜量不够 ， 会喝一些蔬菜汁 ， 在消化不良的时候建议你别喝 ， 蔬菜的氧化物质容易被微生物感染 ， 在你肠胃不好的情况下 ， 很可能会出现不良的现象 ， 如腹泻、呕吐等情况 。
【直接吃蔬菜跟喝蔬菜汁，哪种控制血糖的效果好？1种情况要当心