转眼间春天来了|春季要懂得“少酸多甜”多吃这5种甜味食物转眼间春天来了

转眼间春天来了，气温慢慢有上升的趋势，从现在开始要调整饮食习惯，别再胡吃海喝。唐代名医孙思邈说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。 ”意思是说让我们在春天少吃酸性食物，多吃甜味食物，这么做可以补益脾胃。所以春季要懂得“少酸多甜” ，多吃这5种甜味食物，健脾胃对身体好！快来看看吧。

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一、马蹄
推荐食谱：马蹄炒虾仁
准备适量马蹄、适量大虾，少许荷兰豆和胡萝卜。马蹄洗净去皮清洗干净，切片待用，荷兰豆去筋洗净，胡萝卜去皮切片。
大虾去壳去虾线，冲洗后去掉水分，加盐、胡椒粉、料酒抓拌几下，腌制一小会儿。
炒锅预热后倒油，烧到五成热将蒜末放进去，激发出香味来再倒胡萝卜翻炒，炒软后倒入荷兰豆。
翻炒几次后倒入虾仁，快速炒到变色，再倒入马蹄片翻炒，加盐、鸡精翻炒均匀。
最后倒入少许淀粉水勾芡，这份清爽可口的马蹄炒虾仁做好了，色香味俱全。

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二、山药
推荐食谱：红豆山药糕
准备适量红豆和一根铁棍山药，还需要可以做造成的模具。
红豆放进碗里加水浸泡，最好泡一个晚上，将红豆泡胀后更好煮，否则很难快速煮熟。
等红豆泡好后，我们就可以开始制作了。红豆捞出倒进锅内，加水大火煮，沸腾后调小火，一直煮熟即可关火。
不粘锅内倒入少许糖和水，小火煮并且翻炒，变成浓稠的糖浆，把红豆倒进去翻炒均匀。
山药洗净放进蒸锅，大火蒸熟透，十分钟过后可以用筷子扎一下，熟透了拿出剥掉外皮，放进碗里压成泥。
再将红豆倒进山药泥里拌匀，给模具里放一些做出模型，脱模后就可以食用了。

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三、红枣
推荐食谱：红枣银耳汤
准备红枣、银耳。红枣清洗待用，银耳加凉水浸泡，至少两个小时以上，充分泡发后去掉根部清洗干净。
将银耳撕成小朵，直接放进电饭锅，全部处理好后，放入冰糖、红枣，盖盖点煮粥键。
我家电饭锅显示一个半小时，时间到后就可以盛出来吃了，软糯黏稠非常好喝。

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四、南瓜
推荐食谱：牛奶南瓜芋圆
准备一小块南瓜，去皮去籽冲洗后切薄片，放进蒸锅大火蒸熟。
趁热倒入白糖搅拌，按压成细腻的南瓜泥后加木薯粉，一直加到可以揉成面团为止。
每次揪一点面团，搓成圆形，或者揪一小块搓成细长条，再切成小段，撒上干粉防粘。
锅内加水煮开，把芋圆倒进去煮熟。熟透后捞出放在凉开水里降温。
锅里倒入牛奶和白糖，稍微煮热，将芋圆倒进去就可以食用了。

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五、红薯
推荐食谱：红薯饼
红薯去皮切成薄片，放进蒸锅内大火蒸熟透，取出来倒进大碗里，加一勺白糖一边按压一边搅拌。
红薯泥弄好后再分次放入糯米粉，一直加到可以揉成面团为止。
【转眼间春天来了|春季要懂得“少酸多甜”多吃这5种甜味食物】揉好后揪一些面团搓圆，然后按成小饼。锅内加少许油，放入红薯饼两面煎黄，熟透即可取出。