提起孩子|腐竹炒胡萝卜，简单快速，几分钟就能出锅提起孩子

提起孩子，是每个家庭最重要的核心，几个宝妈坐在一起，聊的全是孩子，孩子的衣食住行，都是父母操心的事情，今天孩子吃饱没，孩子穿暖没等等，在饮食上，家长们也是想着法做，孩子正是长身体的时候，钙元素对孩子很重要，家长常常给孩子炖骨头汤喝，买牛奶喝，除了这些呢，小馋猫为大家分享一道，补钙的食材。

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【提起孩子|腐竹炒胡萝卜，简单快速，几分钟就能出锅】它就是腐竹，说起腐竹，大家都很熟悉，在超市的干货区都能买到，经常出现在我们的餐桌上，现在是夏天，很多凉菜店也有腐竹这道菜，腐竹的吃法很多，像涮火锅，凉拌，热炒都是可以的，味道很不错，哪一种烹饪手法，人们都很喜欢，腐竹的营养价值也很高，腐竹也属于豆制品，有着浓郁的豆香味道，口感很软绵，多吃一些腐竹，能够给身体健康带来帮助。

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腐竹炒胡萝卜，一道普通的家常菜，做法也特别的简单快速，几分钟就能出锅，需要的食材也常见，先准备一把腐竹，一根胡萝卜，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，先把腐竹放在温水中浸泡，等到炒菜前再冲洗几次即可，切成段状备用，胡萝卜洗洗干净，切成片。

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开火，炒锅中加上适量的油，当油温烧到5成的时候，把大蒜放锅中，快速的翻炒，再把胡萝卜放进去，炒到快断生的时候，将腐竹放进去，加上盐，鸡精调味，再炒个几下，就能装盘了。

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腐竹中含有的蛋白质，卵磷脂，矿物质等，能够降低胆固醇，还能保护肝脏，预防心血管疾病，而且腐竹中的钙元素较高，能够给身体补充钙质，小孩子常吃，能够促进钙吸收，增强骨骼的发育，还能促进身体的生长，老人常吃，能够预防骨质疏松，而且腐竹中含有的铁元素，能够预防贫血，还很容易被人体吸收。