本文转自：北青网3月不瘦身|瘦身达人、女明星都吃它减肥！简单好吃不发胖，赶紧学起来本文转自：北青网

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3月不瘦身， 4月徒伤悲。近来又卷起了一波瘦身潮，暖粉们平时瘦身都怎么吃？
暖暖发现，那些镜头下依旧苗条的女明星们瘦身餐里都有一种食物，蔬菜沙拉！

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蔬菜沙拉的食材丰富，包含大量的膳食纤维、大量的蛋白质、优质的主食碳水和优质脂肪，还有少量的水果点缀，特别健康低脂。
暖粉们想学做这份女明星们都在吃的蔬菜沙拉，今天做法就来啦~
首先是需要大量的膳食纤维和维生素，这就要来源于水果和蔬菜，但要注意，是蔬菜量多水果量少，水果中含有果糖，大量吃也是会发胖。

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【本文转自：北青网3月不瘦身|瘦身达人、女明星都吃它减肥！简单好吃不发胖，赶紧学起来】其实就是优质的主食和脂肪，主食可以选择土豆、玉米、红薯、南瓜，还可以再加一些燕麦片、藜麦等粗粮，升糖指数低，膳食纤维高；油脂可以选择营养丰富的橄榄油，凉拌吃也很香。
至于大量的蛋白质，鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉都是好选择，就看暖粉们自己的喜好了。没有味道的沙拉怎么都咽不下口，暖粉们可以加入盐、低脂沙拉酱或是无糖酸奶来增加口感，美味又低脂~

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做法咱还是看大厨是如何操作的， 3月努力瘦！吃出好身材、健康气色~
1、摆盘：西兰花炒熟后摆在盘子中间；鸡蛋煮熟去壳，对半切开将蛋白摆在西兰花周围，蛋黄留用，西红柿对半切开摆在盘子周围。

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2、拌沙拉：蛋黄倒入大碗中碾碎，倒入蒸熟的土豆丁拌匀，再倒入彩椒丁、2勺沙拉酱或酸奶拌匀，再倒入苦菊或生菜轻轻拌匀，再加点儿橄榄油。

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3、完成：将拌匀的沙拉依次放在半圆的蛋白上，再放上一点鱼子酱即可~

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(暖暖的味道官微)