提到馒头|红糖馒头，做法简单，颜色鲜亮，家里人吃到停不下来提到馒头

提到馒头，好家伙，谁不知道馒头啊，白的，大部分是圆的，没有味道，细细品尝才可以发现稍微有点甜的味道，一般在北方吃馒头比较多，是北方的主食，在南方食用的就相对而言要少的多。
但是这只是大部分人的一般看法，今天这道红糖馒头，就重新打开你的对于馒头的认知的大门，重新定义馒头嗯口感。这红糖馒头，做法简单，颜色鲜亮，口感也是极佳，快来尝试一下啊。做好了，家里人吃到停不下来！

文章图片
其实，馒头的种类有很多，有馅料的我在这里指的是少量馅料哈，也是馒头，而无馅的馒头一般就叫实心馒头。它的味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。但是怎么说，由于各地的风俗习惯和食用口味口味不同，那么馒头的制作方法作法在一定程度上也就出现了差别，也就由此，出现了各种各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头等等，它们的叫法也不尽相同，但是本质都是一样的，只是加入了一些其他的搭配料。

文章图片
馒头其实并没有什么味道，但是它历史久远，就出现了，越品尝味道越松软可口的心理作用，其实馒头确实也值得的，它营养丰富，是对炎黄子孙来讲最亲切的主食之一了那。馒头制作简单，携带方便。而今天的这个红糖馒头啊，主要是走是由中粉、全麦粉、红糖等制作而成的一种馒头。红糖馒头性温，更加的容易被人体消化和吸收，被看作养生健康早点之一。
【菜名】菜名：红糖馒头
【所需食材】所需食材：中筋粉250g、红糖70g、燕麦30g、水150g、酵母4g 。
烹饪步骤
首先我们依旧是准备好我们这道菜所需要的全部食材，并且在厨房清洗干净再摆放整齐，方便取用和清点数量，以及便于及时调整。准备好所需的食材之后。

文章图片
2.我们先来处理红糖，把红糖放在干净的盆子里或者煮饭锅里，加进去少量的水，让它融化化。

文章图片
3.煮开后关火

文章图片
4.加入燕麦搅拌均匀

文章图片
5.红糖燕麦加入到面粉中，放酵母和剩下的水，一起放入面包机，启动揉面程序

文章图片
6.旋转吧，小面团

文章图片
7.揉好后放入盆中发酵至两倍大

文章图片
8.分割后滚圆

文章图片
9.用刀子在顶部刮十字，醒发20分钟

文章图片
10.蒸锅烧开后放入馒头，大火15分钟，后关火焖10分钟
烹饪技巧
【提到馒头|红糖馒头，做法简单，颜色鲜亮，家里人吃到停不下来】1.需要提醒几点的是，我们在蒸馒头的时候，一般不是水开之后再把馒头放上去，而是冷水直接放入蒸笼，直接把揉捏完成的馒头放上去，跟清水一起升高温度，直至清水被烧开，馒头被蒸熟可以食用了。这样做的原因是因为，如果我们热水再把馒头放进去的话，制作出来的馒头吃起来有股夹生的感觉，非常不舒服。