转基因大豆油可以食用，对人体没有伤害 。目前在超市买到的转基玉米油和大豆油是经过提取的 ， 转基因大豆在提取油料过程中是将转基因成分如蛋白质和DNA排除了，油里面没有转基因成分，所以是安全的 。
【吃转基因大豆油对人体有害吗】市面上的转基因大豆是国外进口的转基因大豆 ， 不仅经过国内的安全评价，早已经过对转基因生物最保守的欧盟安全评价中心的评估 。合法转基因粮食按规定是由农业部的转基因安全评价中心进过5-6个步骤包括“田间试验”，“动物食用安全实验”，“生物安全评价”等一系列安全风险步骤的评估的 。
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