?。薄⑽骼继臀骼蓟ㄗ钪匾那鹁褪侵参镏掷嗖煌? ，西兰花是十字花科植物的一种，它是菜花的一个变种，而西兰苔则是西兰花与芥菜的杂交新品种，它外观也为深绿色，但它与西兰花的结构和形态都有很大区别 。
　?。病⑽骼继臀骼蓟ㄔ谕庑紊嫌幸欢ㄇ? ，西兰苔这种蔬菜的底部花苔比较长，而且比较粗，是人们食用这种蔬菜的重要食用部位，而它顶部的花数量较少，而西兰花底部的花苔则比较短，它顶部的花密而多而且结构紧密，是人们食用西兰花的主要食用部分 。
【西兰苔和西兰花的区别】　?。场⑽骼继臀骼蓟ǔ松厦娼樯艿恼庑┣鹨酝獠⒚挥刑嗖煌?nbsp;， 但他们在口感上略有区别 ， 前者的口感比较脆嫩，而后者的口感比较绵软 。

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