打糕又称引绝味、引绝饼、粉糍、豆糕，是朝鲜族在各种节日、庆典和庆丰收等喜庆日子里最常吃的一种食品，有着悠久的历史 。清香的打糕，依靠纯手工的制作，十分富有民族特色，又能够增加节日气氛 。此外，打糕还有很好的养生保健的效果 。
主题：朝鲜打糕
【夏天吃打糕如吃小人参 朝鲜打糕养生又保健】 食材：糯米4500克，黄豆500克，红小豆500克，白糖200克 。
做法：
1、红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉;
2、黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉;
3、糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出;
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