维生素D不但能健壮骨骼,更有预防多种癌症的功效 。然而,因为难以获得充足的日照,很多现代人都面临维生素D的缺乏 。
如何得到充足的维生素D?
美国每日健康新闻报道,维生素D有5种优质的食物来源 。
1.三文鱼 。
美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高 。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富 。不管是新鲜的、冷冻的,还是罐头的,含量都很高 。
2.牛奶 。
莱纳斯·保林营养研究所发现,无论全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D 。
3.鸡蛋 。
莱纳斯·保林营养研究所发现,鸡蛋是强大的营养库 。蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也很多 。
4.蘑菇 。
美国的一项新研究发现,圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素D会增加4倍 。吃蘑菇前,让它晒晒太阳吧!
5.虾 。
美国农业部全国自然营养数据库数据显示,虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高,脂肪和热量却很低 。
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