剩米饭怎么保存不变馊


剩米饭怎么保存不变馊

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1.将米粒搅拌松散:将吃剩的米饭移至小锅后 , 用饭勺将米饭搅拌松散,放入冰箱 。如果没有完全冷却 , 可以先放在餐桌上或通风处,等完全冷却后再放入冰箱保存 。把米粒翻松的目的是为了让米粒更快的冷却,同时可以蒸发掉大部分的水汽,损失掉 。
2.剩饭失去水分会变硬,但受热产生的水蒸气容易使米饭变质 。松了的米饭下次取的时候不会结成一团,但是在米粒还温热的时候更容易搅拌米饭 。如果冷却后变硬,特别是冷藏后,就不容易让米粒再散开了 。
3.需要注意的是,在等待完全冷却的过程中,即使米饭还是热的,也要盖上盖子,避免蚊子或细菌的入侵 。
【剩米饭怎么保存不变馊】以上解释了如何保持剩饭不变 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。