?。薄⒔酉淳唬?把青椒切丝 , 放在一边备用 。
?。病⒐腥扔?,再放蒜和菌翻炒 。焖一分钟 , 不时翻炒几下 。
?。场⒎湃肭嘟? ,菌子颜色发生变化即可起锅 。
【怎么炒菌子】菌子,又名蘑菇 。通常大家把人工种植的叫蘑菇,野生的叫菌子 。菌子是人们常食的山珍佳肴,即食用菌类植物的子实体,指蕈、菇、灵芝一类 , 多来源于担子菌纲的某些科属 。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等 , 多属山珍类,古时均属野生,现在已能人工培植,可以大范围生产 。菌子已走出深山老林,既进入了大的酒店餐馆,也进入了寻常百姓家 。许多食用真菌营养丰富,为食中佳品,其作用家喻户晓 , 人人皆知 。
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