肿瘤|美国研究发现饭量和寿命的关系：饭量减少1/3延寿20年，有道理吗( 二 ) 孕妇|医生|医院

研究人员发现，每减少摄入25%的卡路里，可以将健康成年人的衰老速度减缓2%-3% ，这也意味着可以降低10%-15%的死亡风险。
3.预防肥胖
研究人员曾开展一项分组研究，以每日摄入热量为划分标准，将受试者分为热量限制组和不限热量组。
2年后发现，热量限制组人均体重下降了18斤，而热量不限组体重则基本不变。这也证明，限制饮食热量，不仅可以预防肥胖，还能有效减肥。
4.降低炎症水平
食物不仅会转化为能量，还会产生代谢副产物——氧自由基。过量饮食，可能导致氧自由基积累过多，无法被及时清除，从而产生炎症反应，增加慢性疾病发生风险。所以适当限制热量的摄入，可以降低炎症水平。
5.预防老年痴呆
适当少吃，对大脑也有好处。吃得太饱，大脑中的纤维芽细胞会增长数万倍，导致大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化，增加老年痴呆的风险。
所以，我们应根据自身情况决定食量，不要盲目地进食，也不要盲目地节制食量。

三、想要长寿，还得养成4个进食习惯良好的饮食习惯，或将有效延寿，所以想要长寿，除了避免暴饮暴食，还得养成4个进食习惯：
1.少食多餐
早午晚三餐应该避免吃得过饱，如果下午或晚上等时段容易感到饥饿，那可以考虑适当加餐，喝一杯低脂酸奶或吃一个水果，尽量避免油腻食物的摄入。
2.细嚼慢咽
吃饭不要狼吞虎咽，应该充分咀嚼食物，吃一顿饭的时间不应少于20分钟。吃得太快，大脑来不及接收信息，就容易吃撑。

3.清淡饮食
饮食要清淡，少吃盐，少用油，烹调油尽量选择豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等含不饱和脂肪酸较多的植物油。盐的摄入量控制在每天6g以下，咸菜、腐乳、黄豆酱等含盐量较高的食物也要少吃。
4.调整进餐顺序
进餐顺序也有讲究，一般建议为先喝汤、再吃蔬菜、接着吃肉、最后吃主食。只是这样简单的调整一下进食顺序，就能有效限制热量摄入，降低血糖和血脂，也让我们更容易产生饱腹感，不容易因进食量减少而感到饥饿。
疾病是吃出来的，健康也是吃出来的，一日三餐怎么吃才能更长寿，你学会了吗？
参考资料：
[1
《小心！“吃太饱”是一件很可怕的事，暗藏5种风险！》.央视财经. 2020年01月10日
[2
《长期吃太饱会有多大危害？》 .中国公众健康网. 2022年04月06日
[3
《研究证实：吃得少一点，更长寿！\"七分饱\"到底是多饱？科学的解释来了…》.科普中国 .2021年06月11日
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