【十斤牛肉放多少盐】十斤肉需要一斤的盐 ， 腌制咸肉盐和肉的比例是1：10 ， 盐多了太咸影响口感，太少了就容易变质 。
牛肉腌制方法：
1、准备牛肉 。把牛肉洗净，切成片状 。放盆里备用 。
2、放料 。在切好的牛肉盆里放入部分调料 。放两勺料酒，去腥 。放三勺酱油 。放上一勺耗油，提鲜 。
3、加水 。加上一小碗水 ， 这会让牛肉更加鲜嫩 。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了 。
4、打全鸡蛋 。在上面的基础上 ， 打一个鸡蛋，整个打进去就行 。放两捏淀粉 。
5、搅拌 。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味 。
6、腌制 。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时 。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味 。

• 牛肉炖不烂怎么办 牛肉咬不动怎么补救
• 卤好的牛肉怎么做好吃 卤好的牛肉太硬了怎么办
• 牛肉卤熟后轻多少 卤牛肉怎么卤好熟
• 黑糖珍珠为什么第二天会变硬 黑糖珍珠放久了会变硬怎么办
• 煎着吃的牛肉用什么位置的好 牛肉最好吃的部位
• 2021苏州革命博物馆免票政策 苏州博物馆2021年春节开放
• 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉怎么保存
• 牛肉哪个部位最好吃 牛肉的哪个部位最贵
• 监控录像能调出几天的 监控录像能调出几天的来回放
• 牛肉嚼不动怎么处理 牛肉嚼不动是没熟吗