文章插图
糖的甜味可以通过掺杂其他清淡或咸味的东西来降低 。
但目前还没有客观的物理化学方法来衡量,主要靠主观的人工评价,所以甜度是相对的而不是绝对的,用化学方法降低甜度是不可能的 。
基本概念:
【什么东西可以降低糖分】甜度也叫特定甜度 。甜度是一个相对值 , 通常以蔗糖为基准 。一般0.1或0.15的蔗糖水溶液在20摄氏度时的甜度为1和0 , 其他糖类的甜度与之比较 。
以上解释了什么可以降糖 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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