1、蒜头剁碎 。
2、剁椒我常买的牌子是 红翻天，李锦记有款蒜茸剁椒也很好吃 。
3、锅中热油，放入蒜茸爆香 。
4、倒入花甲，翻炒至壳变色 。
5、加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮 。
【剁椒蒸花甲如何做】6、等花甲都开壳了 ， 即可 。
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