包荷叶粽子需要选用7厘米宽的荷叶煮3分钟后捞起用清水洗净沥干 ， 然后准备好馅料，左手拿荷叶2张毛面朝下，右手另拿1张荷叶光面朝上，接在左手荷叶的尾部将荷叶接长，两边成漏斗状，左手托握荷叶，右手放入馅料和糯米，将长出部分的粽叶折转盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可 。
【荷叶粽子怎么包】荷叶用于包粽子，荷叶作为包裹食物的材料很常见，但是好像的确没有见过荷叶粽子 ， 只有文字记载 。荷叶是每年的6至9月收采 ， 除去叶柄，晒至七、八成干，对折成半四形晒干 ， 夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶 。
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