如何做花甲粉丝汤 花甲汤怎么做才鲜


如何做花甲粉丝汤 花甲汤怎么做才鲜

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1、食材:一人500g,粉丝100g 。
2、把买来的花甲泡一天,吐干净沙子 , 洗干净备用 。
3、花甲洗净,放清水、盐、白酒半小时以上 , 去腥 。可以多放点盐,几滴白酒 。
4、大蒜切成蒜泥,生姜切成姜丝,辣椒切成小碗 。加入适量胡椒粉,将调料拌匀备用 。
5、如果口味重 , 可以用辣椒粉代替干辣椒 。
6、锅里放油,烧热油,倒入调料炒香 。
【如何做花甲粉丝汤 花甲汤怎么做才鲜】7、把水倒进锅里 。水开后,加入盐、料酒和北极鲜调料 。
8、提前泡粉丝,用超市买的最普通的红薯粉丝 。如果粉条好煮,可以不要管 。如果粉条比较硬,可以泡一会儿 。
9、将粉条放入锅中 , 非常快速的将花甲煮熟,大概一两分钟 。所以看粉丝快煮了才能放花甲,不然花甲都煮好了粉丝还没煮好 。
10、把花甲放锅里抄 。盖上锅盖 。
11、煮一两分钟左右,就可以煮了 。再炒一下 。当你看到花甲是开着的,就证明是熟的 。不能煮太多 。如果你煮的时间太长,肉会掉下来 。
12、将花钉放入汤碗中,撒上切碎的小葱 。一碗花甲粉丝汤做好了 。就算之前不会做饭,只要调料不离谱 , 也会很好吃 。
13、花一放进去,整锅汤就变鲜了 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。