有毒|阳江有人中毒!路边的野菇不要采

时下 , 正是各种野生菌类生长旺期 , 市民踏春郊游误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒的事件增多 。 医生提醒 , 勿信偏方 , 科学识菇 , 路边的蘑菇切勿采摘 。
有毒|阳江有人中毒!路边的野菇不要采
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采访人员从市中医医院获悉 , 近日我市有个别市民因误食毒菇导致严重腹泻的病例 , 经过治疗现已出院 。 医生说 , 我省常见剧毒蘑菇种类大致分为白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)等几类 , 这些毒菇与食用菇外形相似 , 仅靠肉眼难以辨别;而且在野外 , 无毒菇往往与有毒菇混生 , 无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染 , 所以即便食用的是无毒品种的野生蘑菇仍有中毒的危险 。
市中医医院急诊科副主任医师 梁广大:误食了这种蘑菇之后 , 会有胃肠道的反应 , 呕吐、拉肚子、腹痛等情况;严重会出现神经症状 , 恍惚错乱的感觉;第三会有溶血症状 , 毒性严重的蘑菇会把我们血液的红细胞破坏 , 严重的会出现尿血;第四会出现肝的损坏 , 引发严重并发症;另外一种比较浅的是吃了毒蘑菇会出现光过敏反应 , 太阳光照射之后皮肤会很容易形成红肿情况 。
医生介绍 , 通过传统的简单鉴别方法进而食用是造成误食中毒的主要原因 , 民间偏方并没有科学依据 。 以下误区须格外留意:
误区一 , 颜色鲜艳的 , 或外观好看的蘑菇有毒
误区二 , 有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的
【有毒|阳江有人中毒!路边的野菇不要采】误区三 , 毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒
误区四 , 受伤变色、流汁液者有毒
市中医医院急诊科副主任医师 梁广大:在野外千万不要去采摘蘑菇吃 , 就算你对着照片去找也会有误差 , 一旦误食了要尽快到医院去处理 , 因为在野外很难找到解毒的东西 , 如果脱水比较严重 , 最常见的是拉得较多、吐的比较厉害的 , 现场有淡盐水可以适当补充一点 , 然后转移到就近医院处理 。
文字:毛军玲
摄像:敖卓麟
通讯员:黄艳艳