家长们都知道孩子在生长发育周期内 , 牛奶是绝对不能缺少的一种食材 。 牛奶的营养丰富 , 价格便宜 , 是非常好的促进孩子生长发育的一种食物 。
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中国居民膳食指南中提到 , 每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物 。 其中 , 推荐多吃蔬菜、奶类、大豆 , 每天摄入奶及奶制品300克 。
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但相关统计显示 , 当前 , 我国人均饮奶量仍不足世界人均的三分之一 , 不足亚洲人均的二分之一 。 其实孩子在3岁以后 , 就建议每天摄入300ml牛奶 。
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但是有的孩子虽然没有不耐受的情况 , 但是真的不爱喝牛奶 , 其实可以换个方式给孩子做 , 将牛奶和在面团里 , 做成奶香味十足的早餐小面包 , 孩子肯定不会拒绝啦~除了牛奶 , 还可以在面包中加入一些孩子爱吃的馅料 , 更能吸引孩子的目光哦~
材料:
高筋面粉300g , 奶粉25g , 全蛋液50g , 酵母4g , 白糖50g , 盐2g , 牛奶160g , 黄油45g
步骤:
1 , 除黄油外所有食材放入搅拌机中 , 揉15分钟后加入黄油再揉15分钟
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2 , 和好的面团室温发酵1小时 , 切成小团 , 搓圆后盖保鲜膜松弛10分钟
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3 , 取一个面团 , 擀成牛舌形 , 两边向中间叠起
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4 , 将两头向中间卷起
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5 , 整理后放入烤盘 , 烤箱最下层放一层热水 , 放入面包 , 二次发酵30分钟左右
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6 , 取出在表面划十字刀 , 撒上面粉
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7 , 烤箱预热160度 , 烘烤12分钟左右即可
【大豆|孩子不爱喝牛奶怎么办?做成面包给他吃】
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