黄鳝虽好，但并非人人皆宜 。这是因为黄鳝属于温补类食物，故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、以及急性炎症患者均不宜食用 。
对于那些平素容易“上火”的朋友，对黄鳝也要敬而远之，以防“火上浇油” 。
结语：黄鳝虽然营养价值高，但是好东西也不是人人都能享用的 。
 

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