番茄酱制作教学教程

【番茄酱制作教学教程】1、材料:番茄500克、柠檬1个 。
2、调料:冰糖50克 。
3、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状 。
4、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内 。
5、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅 。
6、熬至粘稠 , 呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可 。