烤盘上必须放油纸吗

必须放 。原因:防止食品过快变焦,保持烤箱干净卫生 。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等 。
电烤盘的使用方法:1、首次使用的不粘烤盘,启用前用清水冲洗干净并擦干,然后放进烤炉 , 用200度空烤10分钟 , 取出后冷却至常温,用软布擦干即可使用 。
2、不沾涂层在长时间高温下工作,毛孔会扩大,突然冷却后会立刻紧缩,会使残留物藏在里面不出来,侵蚀不沾涂层,最终导致涂层推动不沾性 。建议烘烤温度低于240度 。
3、勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里 。
【烤盘上必须放油纸吗】4、不沾烤盘使用后须等温度稍降,再用清水洗涤 , 不能立即用冷水清洗 。不可用酸性洗涤剂清洗 , 遇到顽固污渍,用海绵或软布清洗 。
5、尽可能避免强烈碰撞,摩擦而使涂层受损,刮伤 。轻拿放,最好避免堆积,拖擦不沾涂层 。