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1、淡味黄油可以做蛋糕 。首先制作一个普通的海绵蛋糕需要准备的材料有鸡蛋、面粉、糖、黄油、牛奶，然后我们需要先准备一点热水将牛奶和黄油隔水加热 。
【做蛋糕用淡味黄油还是咸味黄油 淡味黄油可以做蛋糕吗】2、接下来再将准备好的鸡蛋直接磕入碗中，然后用蛋抽将蛋黄和蛋清混合均匀后就可以用打蛋器将蛋液打发了，并在打发的过程中分三次将糖都加入到鸡蛋中即可 。
3、这一步完成之后，我们就要将面粉分次筛入打发好的鸡蛋中并混合均匀，接着就需要将之前隔水加热好的牛奶和黄油混合在一起，并加入鸡蛋中混合均匀，最后就可以将它倒入模具中放入烤箱中烤了 。
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