羊肉串配方腌制方法 如何腌制羊肉串


羊肉串配方腌制方法 如何腌制羊肉串

文章插图
1、先把羊肉清洗干净后 , 切成小块 , 大约是3厘米长2厘米宽为宜 。不要切的太大 , 做羊肉串会不好熟的 。
2、然后把羊肉串放入大一些的盆里 , 放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀 。
【羊肉串配方腌制方法 如何腌制羊肉串】3、等羊肉串上色拌匀后 , 再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀 。
4、最后淋上几滴香油 , 放置一边腌制30--50分钟即可 。