【扇贝里面橘黄的是什么】扇贝里面橘黄的是扇贝的内敛肌 。扇贝属于软体动物门 ， 扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种 。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物 。扇贝广泛分布于世界各海域 。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品 。
软体动物（拉丁学名：Granulifususkiranus）是无脊椎动物软体动物门动物，是除节肢动物外最大的类群 ， 约10万种 。体制的差异很大，但有共同的特征∶体柔软而不分节，一般分头-足（有的头退化或消失；足肌肉质）和内脏-外套膜（由背侧的内脏团、外套膜及外套腔组成）两部分 。

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