1、蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天 ， 适宜冷藏温度是2-7℃ 。
2、蛋糕不可以长时间放冰箱里保存，存放时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好 。
【蛋糕能在冰箱放多长时间】3、有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
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