文章插图
1、用料：皮蛋3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺 。
2、辣椒洗净去籽 。
3、皮蛋上锅蒸10分钟（蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁） 。
【青椒炒皮蛋如何做 青椒炒皮蛋怎么做】4、皮蛋切丁，辣椒切滚刀块，大蒜切丁备用 。
5、锅中倒入适量的油烧热，倒入蒜爆香，加入辣椒煸炒至表面微黄加豆豉加皮蛋丁快速翻炒，淋入少许生抽翻炒均匀 。
6、最后加入适量盐调味，即可出锅 。

• 春笋小炒肉如何做 春笋小炒肉怎么做
• 如何做肉炒豆角丝 肉炒豆角丝的做法
• 炒人工菌怎么炒 人工菌这样炒酥脆入味
• 炒水萝卜的做法 鸡蛋干炒水萝卜简单快手又下饭
• 波萝蜜炒什么菜好吃 菠萝蜜丝炒肉超级下饭
• 家常腊肉炒什么好吃 腊肉炒油豆角色香味俱全
• 咸肉可以和什么炒 笋瓜炒咸肉美味又下饭
• 肉和木耳怎么炒
• 鱿鱼干炒什么 鱿鱼干炒芹菜超级下饭好吃
• 炒豆腐饼的做法 猪肉炒豆腐饼这样做更下饭