用料:筒子骨(汤骨)750克、海带(浸)1大张、姜片15克、盐适量、清水适量、醋1汤匙 。
1、筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片 。
2、筒子骨、姜片和清水放入砂锅,大火 。
【汤骨和什么一起炖汤】3、盖上盖,水沸了改中火炖 。
4、1个小时后,开盖加切好的海带片 。改大火 , 汤沸后改中火,加1汤匙醋继续炖 。
5、又1个小时后,加适量的盐和少许的味精即可 。
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