土豆丝汤能不能放鸡蛋

【土豆丝汤能不能放鸡蛋】材料:土豆适量、鸡蛋1个 。
做法:
1、 土豆洗净切丝,鸡蛋打散 。
2、 油烧热后放入土豆丝炒至七成熟后加两碗水 。
3、 大火烧沸腾后,把鸡蛋液匀速倒入锅中,用勺子顺一个方向搅拌 。
4、 再次沸腾后关火 , 撒盐即可食用 。