【今日美味】：白萝卜虾糕【所需材料】：中筋面粉10克、白萝卜100克、净虾仁100克【烹...|白萝卜虾糕，一手一个还能锻炼宝宝的抓握能力【今日美味】：白萝卜虾糕

【今日美味】：白萝卜虾糕
【所需材料】：中筋面粉10克、白萝卜100克、净虾仁100克
【【今日美味】：白萝卜虾糕【所需材料】：中筋面粉10克、白萝卜100克、净虾仁100克【烹...|白萝卜虾糕，一手一个还能锻炼宝宝的抓握能力】【烹饪过程】：

文章图片
步骤1
首先我们把做这道菜需要用到的材料准备出来，我们会用到：白萝卜100克，中筋面粉10克，鲜虾（净虾仁100克。

文章图片
步骤2
我们往锅里倒入适量的水，把水煮沸后下入切好的白萝卜，煮上个两分钟，如果是给宝宝吃的话，因为萝卜中含有芥子油带有辛辣味，建议把萝卜多焯一次水，能够减少萝卜的辛辣味。

文章图片
步骤3
萝卜焯好水之后捞出沥干水分。

文章图片
步骤4
把鲜虾处理一下，我们把鲜虾把头和尾去掉，剥去壳，然后把虾线挑出去，接下来就来教大家怎么去除虾线。

文章图片
步骤5
把虾的壳去掉之后找一把刀，把虾背用刀切开，大家在切的时候要注意安全哦！不要切到手哦！

文章图片
步骤6
把虾仁开背之后，我们就来去掉虾里面的虾线了，用牙签就可以很轻松的将虾中的虾线去除掉，腹部的虾线也要去掉哦！

文章图片
步骤7
我们做一个生姜水，烧一壶开水，往开水里面下入切好的姜片，泡上一会冷却之后就是我们要的生姜水了，然后把处理好的虾仁放入到生姜水中。

文章图片
步骤8
把虾仁泡一会之后捞出来放入料理机中，再加入萝卜块，打开料理机搅打均匀。

文章图片
步骤9
把打好的虾泥从料理机中拿出来往里面筛入中筋面粉。

文章图片
步骤10
然后把虾泥和面粉搅拌均匀。

文章图片
步骤11
准备一个长方形的小碗，最好能够在底部铺上一层硅油纸，如果没有硅油纸的话，可以在长方形小碗的四周刷上一层薄薄的食用油，然后倒入虾泥，用勺子把虾泥抹平。

文章图片
步骤12
蒸锅中放水，把盘子冷水就放入蒸锅中在小碗上再蒙上一层保鲜膜，这里可以能让虾泥更好的成型，防止水汽倒流，最后再把蒸锅的盖子盖上开大火蒸上个15分钟。

文章图片
步骤13
时间到了之后把小碗从蒸屉上拿出来倒扣过来冷却脱模。

文章图片
步骤14
脱模之后把白萝卜虾糕上的硅油纸撕下来，把它切成宝宝可以轻松抓起来的大小就行啦！