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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。梭子鱼怎么做，如何做梭子鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：梭子鱼300g、姜、红椒、葱、面粉、盐、生粉、料酒、泡打粉、鸡蛋、椒盐 。
2、准备好长枪，两边各砍三刀 。将姜、葱、盐、料酒放入碗中，腌制10分钟 。
3、准备红辣椒粉，葱花，大蒜粉和姜末 。
4、脆皮糊：面粉和生粉的比例是3，333，601 。加入少许盐和泡打粉，水和蛋黄拌匀 。然后加入少许清油 。
5、锅里热油，油温控制在5层左右，裹上脆皮，在锅里炸梭子鱼 。
6、油炸至金黄色，然后再次油炸以去除油 。
7、锅里热一点油，放盐和胡椒粉翻炒 。
8、倒入梭鱼，撒上盐和花椒粉 ， 翻炒均匀，出锅 。
【如何做梭子鱼 梭子鱼怎么做】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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