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将采摘的桑叶晒干泡水喝 , 桑叶性寒 , 味苦、肝 , 归肺经、肝经 , 《神农本草经》里列为“中品” , 其意是养性 。现代中医认为 , 桑叶具有散风清热、清肺润燥、凉血明目功能 。用于风热感冒、肺热咳嗽、头痛、头昏、目赤、眩晕、血热吐血 。清肝火桑叶性寒 , 入肝经 , 对风热导致的目赤红肿有一定作用 , 主要对肝火上演引起的双目红肿效果不错 。
散风热桑叶在进入身体之后具有很好的疏散风热的作用 , 并且对于肺部燥热也有很好的治疗效果 。
消炎现代医学研究发现 , 桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用 。现代药理研究表明 , 桑叶的化学成分中含有异槲皮甙、有机酸、胆碱、胡萝卜素、维生素B1等 , 对伤寒杆菌有明显的抑制作用 , 且能抑制葡萄球菌的生长 。
通肠润便【桑叶泡水喝的功效 用桑叶泡水喝功效多】 在桑叶的作用下 , 未被小肠吸收而输送到大肠内的糖质 , 生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸 , 使肠内外环境酸性 , 可改善便秘 , 改善腹胀 。
降血压桑叶中含有一些物质在进入人体之后具有降低血压的作用 , 例如芸香苷、槲皮苷以及槲皮素等等 , 这些都具有增加心脏的收缩力以及输出量的效果 , 同时对于心率还有降低的作用 。另外 , 还具有扩张冠状血管以及改善心悸循环的作用 , 从而起到降低血压的效果 , 促进身体恢复健康 。
降血糖据《本草备要》:“代茶止消渴 。”我国古代将桑叶作用治疗消渴症 , 现代临床称之为“糖尿病” 。现代研究发现 , 桑叶具有降低血糖作用 , 其中主要是生物碱和多糖起作用 。主要通过两个途径实现:一是通过生物碱DNJ(1-脱氧野尻霉素)对二糖类分解酶活性产生抑制作用 , 从而抑制小肠对双糖的吸收 , 降低食后血糖的高峰值 。二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素 , 而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢 , 最终达到降血糖的效果 。临床将桑叶用于治疗“消渴症” , 而现代研究有发现 , 糖尿病中胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切 。
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