文章插图
1、准备用料 。牛肉、洋葱、青椒、食用油、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、黑椒酱、黑胡椒 。
2、洋葱青椒切块备用 。
3、牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀 。
【如何炒出好吃的黑椒牛肉 黑椒牛肉怎么做好吃】4、抓匀后静置10分钟左右 。
5、油烧至5成热时，下肉，炒至7成熟，盛出备用 。
6、锅中加入少许油，放入洋葱煸炒出香味 。
7、加入少许食盐，加入青椒继续翻炒 。
8、将肉放入锅中，再加少许黑胡椒 。
9、翻炒均匀即可 。

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