酸辣腌萝卜
主料：白萝卜1个 ;
辅料：盐适量，白醋150ml，白糖适量 ， 指天椒3个 ;
【当天腌制当天吃的萝卜怎么做】做法：
1、辣椒切成小段；?白萝卜去皮，洗净，切成2mm的薄片；
2、放入适量的盐拌匀 ， 大概半个小时左右，萝卜出水后，用手轻轻地把萝卜水挤一下 ， 不用挤太干；
3、放入辣椒、白醋，再放入适量的白糖拌匀，腌两三个小时就可以了 。
做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里，然后放在冰箱里保鲜，想吃的时候取一些出来吃就可以了 。

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