银耳汤怎么煮才粘稠 银耳汤一般熬几个小时


银耳汤怎么煮才粘稠 银耳汤一般熬几个小时

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1、先要用开水发 。
2、建议把银耳洗净撕碎后,放入开水瓶 , 掺满 。
3、放一个通宵 。
4、第二天从开水瓶中 , 连银耳带水全部倒进锅中再加水 。
5、为快速起见,可以先用高压锅加热保压20分钟后熄火 。
6、等阀门落下后 , 放入适量冰糖、枸杞,再用小火开盖文火煮半个小时到一个小时 。
7、此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠 , 故容易潽出来 。
8、此时就不要把锅盖盖严实了 。
9、夏季放冰箱适度冷藏后饮用为佳 。
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