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【包子面怎么发才又白又松软】 ?。病⒚娣壑屑尤耄采籽危?将5g酵母倒入温水里化开,用酵母水和面,边倒边搅拌 , 和成比较软的面絮 。
?。场⒔嫘醴旁诎赴迳侠椿厝啻辏保胺种樱嘀凉饣改迨庇帽O誓ぐ茫?放在温暖处发酵即可 。
包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的 , 或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多 , 松软好吃 。还可以做各种花样 。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝 。相传 , 诸葛亮七擒七纵收服孟获后 , 行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡 。这种祭品被称作蛮首也叫作蛮头,后来称为馒头 。到了唐宋年间 , 馒头逐渐成为殷富人家的主食 。到了南宋,《梦粱录》中的酒肆记载:酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等 。这里称呼的包儿应该就是方言中的包子 。
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