中药|中国一年457万人确诊癌症！劝告：5种食物，再爱吃都要管住嘴( 二 ) 中药

?二、5种食物容易“喂”出癌细胞，现在知道还不晚
人们常说：“病从口入” ，此话不假，饮食是人们获取能量来源，保持良好的饮食能够有效预防疾病，但是吃错了食物也可能会助长癌细胞的生长。这6种癌细胞最爱的食物，吃得越多，癌变风险越大，你中了多少？
1.酒精
酒精可能会增加肝癌、喉癌的风险。重庆市肿瘤医院肝胆肿瘤外科主任医师邓和军表示，酒精通过食道进入人体，每一滴酒都经过了咽喉，此后大部分都由肝脏代谢，少部分由肺、肾处理，而酒精对咽喉和肝脏的损伤自然是最大的。
酒精在分解后会生成乙醛，这种有毒物质对人体的损伤也很大，有可能造成细胞基因损伤和组织癌变。

?2.槟榔
槟榔可能会增加口腔癌的风险。北京大学口腔医院原院长俞光岩曾表示，槟榔内部的槟榔碱成分，会让胶原纤维发生沉积，引发口腔粘膜的纤维化。
此外，槟榔质地坚硬、粗糙，长期咀嚼容易对口腔造成物理损伤，增加炎症，槟榔的化学成分也可能会增加亚硝基，而这3种因素都可能会增加口腔癌的风险。
3.发霉食物
发霉食物中有可能含有黄曲霉菌和黄曲霉素，会增加罹患肝癌的风险。黄曲霉素具有很强的毒性， 1993年时，就已经位列世界卫生组织1类致癌物列表。黄曲霉毒素也和酒精一样，主要是由肝脏代谢处理的，因此诱发肝癌的风险很高。

?4.烫食、腌制品

人体口腔、肠胃黏膜对温度的适应力是有限度的，一般温度上限是40-50摄氏度。
因此不管是白开水，还是火锅类的烫食都会对黏膜造成损伤，长期反复损伤引发的炎症便可能增加患胃癌的风险。
腌制品在制作过程中，会使用大量的盐，这些盐可能会转变成亚硝类物质，增加人体组织的癌变几率。

?5.高盐、烧烤、油炸类食物

重庆市肿瘤医院孙浩表示：在临床数据中， 30-40岁的中年胃癌患者， 50%以上都有长期烧烤、麻辣烫的饮食习惯和爱好。
食物在被烧烤、高温油炸、熏制后容易产生3-4苯并芘、环芳烃类物质，而这些物质都属于致癌物。此外，高盐摄入人体后，会对胃黏膜造成损伤，成为了胃癌的潜在风险。

?三、预防癌症，记住肿瘤院士的3个“处方”
癌症对现代人来说，仍然是具有强大威胁的疾病，在治疗上也极为困难，因此医生也建议人们要以预防为主，而预防癌症也要抓住技巧。中国工程院院士兼肿瘤学专家孙燕从自己多年的肿瘤治疗经验中总结了3个“预防攻略” ，分享给您！
1.饭吃七分饱
饮食要有规律和节制，最好吃到七分饱。对饮食过分摄取，可能会导致身材严重变形，如果身体内部由于大量的食物和负担而损伤，各种疾病也可能会随之而来。
之所以会建议七分饱，是因为现代人“吃”的场合太多，往往一日多餐，而且饮食质量也非常高，大鱼大肉不敢说，七分饱摄入的营养其实完全足够。

?2.生活要规律，尽量不熬夜
现代社会工作压力大，很多人的生活毫无规律可言，这也导致了睡眠质量极差。
中国睡眠障碍患者高达3亿，造成这种情况的根本原因在于睡眠时长不够，成年人的睡眠最佳时长7-8小时，最好晚上11点到早晨7-8点这段时间睡眠，但是能够达标的很少。
睡眠不足、熬夜会引发注意力不集中、记忆力下降、健忘等都是小事，可能诱发的高血压、糖尿病、抑郁、精神疾病等才是人们应该关心的问题，希望人们能够引以为鉴，保持充足的睡眠。