除去凉拌黄瓜 , 夏天怎么可以少了皮蛋豆腐 , 皮蛋性凉 , 所以吃起来清淡凉爽 , 搭配上内酯豆腐 , 软软嫩嫩 , 入口即化 , 简直给炎热的夏天带来一丝清凉 , 同时这道菜还是不错的下酒菜 。
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【皮蛋豆腐】
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所需食材:内酯豆腐、姜、蒜、白糖、醋、生抽、皮蛋、香油
步骤一:内酯豆腐放入冰箱冷冻30分钟 , 方便脱盒 。
步骤二:姜切末 , 蒜剥皮切末 , 皮蛋切块 , 豆腐切成小块 。
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步骤三:准备一个小碗 , 放入姜末、蒜末 , 倒入适量白糖、醋、生抽、食盐 , 然后滴入几滴香油 , 搅拌均匀 。
步骤四:将豆腐和皮蛋摆盘 , 然后将调拌好的料汁淋在皮蛋豆腐上面 。
【除去凉拌黄瓜|除去凉拌黄瓜,夏天怎么可以少了皮蛋豆腐,软软嫩嫩入口即化】步骤五:最后撒上葱花 , 即可食用 。
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