荷兰豆长芽能吃吗

【荷兰豆长芽能吃吗】荷兰豆发芽可以吃,不会产生毒性 , 对身体健康没有太大影响,可放心食用 。荷兰豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜 。主要是食用其生成的幼嫩茎叶和嫩梢 。