姜不辣的腌制方法
材料:
嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两。
做法:
1、先将姜皮刮净,切成长薄片 ;
2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 ;
3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却;
【姜不辣怎么吃】4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜 , 三天即可食用 。
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