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1.材料:牛肉丁、花生豆筋丝、海带 。
辅料:干黄花菜水切段,粉条 。
3、调料:花椒、姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油 。
4.锅中加水烧开 , 将牛肉丁煮熟 , 加入花生 。解释一下,胡辣汤的红色来源于花生仁的红色外皮 。街上卖的汤里花生很少,那这颜色是哪来的?
5.煮到花生满了 , 想吃脆花生 。这时候可以加入海带丝、面筋丝、黄花菜段,再煮十分钟,加入粉条 。想吃花生米配糕点的话,晚点再上昆布丝、豆筋丝、黄花菜 。
6.烹饪前加入辅料花椒、姜粉、十三香、盐、淀粉,拌匀 。最后点些味精或者鸡精喝的时候倒点香油 。味道美,辣,咸,香 。超市有现成的胡辣汤也很方便 。如果想喝辣的 , 可以多放点胡椒粉和姜粉 。
【逍遥镇胡辣汤的做法家常做法】以上解释了逍遥镇胡辣汤的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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