![牛排和什么一起炖好吃 牛排可以什么搭配一起炖](http://img.hubeilong.com/240303/11545K3L-0.jpg)
文章插图
【牛排和什么一起炖好吃 牛排可以什么搭配一起炖】1、【萝卜炖牛排】
【需要准备的食材】牛排骨,白萝卜,姜,八角,香叶,干辣椒 。
【需要准备的调料】食用油,盐,料酒,生抽,蚝油 。
2、【详细做法】
(1)把牛排清洗干净,放入冷水中,加入姜片和料酒,焯水煮10分钟后捞出 。很多人炖牛肉,第一步就直接入锅炖了,这样是错误的,炖牛肉第一步应该先焯水,煮出牛肉中残留的血水,这样更能去除牛膻味,吃起来更香 。
(2)把白萝卜洗净刨皮,切成滚刀块 。
(3)锅里下两勺食用油烧热,下入牛排骨炒至表面微黄 。
(4)加入盐、料酒、生抽、盐、蚝油和半碗水(可以先用碗调好酱汁),将牛排骨翻炒均匀 。
(5)放入姜片、八角、香叶、干辣椒,加水没过,煮开 。
(6)将牛排和汤汁香料一起倒入高压锅中,煮10分钟,这样炖牛肉更烂更入味 。如果不用高压锅,也可以直接在炒锅里加够水炖40分钟以上 。
(7)把炖好的牛肉从高压锅倒回炒锅中,加入白萝卜继续炖12分钟左右,炖至白萝卜可以直接用筷子戳穿就可以了,这样一道美味的萝卜炖牛排就做好了,牛肉软烂入味,白萝卜鲜甜爽口,这样搭配起来非常好吃 。
- 厦门幼儿园报名需要什么材料 厦门幼儿园怎么报名方式
- 为什么华为手机保密柜的视频看不了
- 2022年厦门各区小升初报名时间 厦门小升初什么时候报名
- 紫薯和鸡蛋能同时吃吗 紫薯不能和什么同吃
- 四川特产是什么水果 四川特产是什么
- 女人夏天出汗多吃什么好 夏天出汗多吃什么好
- 安之泰然是什么意思
- 华为手机一年保修包括什么
- 要养竹鸡首先应该注意什么问题
- 我是一名保安每天郁郁寡欢什么梗