大寒养生吃什么润肺?大寒时节,除了保护肾脏外,除燥润肺也不可忽视,这时候是呼吸道疾病的高发期,小小的咳嗽如果引发了肺炎,就严重影响健康了 。那么,大寒养生吃什么润肺呢?
大寒养生吃什么润肺?
很多人以为秋天才要润肺,其实,一些肺部疾病大多都发生在大寒和立春时节时间,这时候,除了养肾之外,润肺是不能忽视的养生保健工作 。如果一不小心感冒,咳嗽,再不注意肺部保养的话,严重会发展成肺炎,重则危及生命,所以,大寒养生中要注意养肺 。下面小编为您推荐大寒时节养肺食谱 。
白茅根雪梨猪肺汤
原料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克 。
做法:
1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净 。
2、雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢 。
3、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可 。
功效:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化 。
适宜:肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者 。
莲藕排骨汤
原料:莲藕500克,猪排骨500克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 。
做法:
1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块 。
2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块 。
3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖 。
4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌 。
功效:补脾益肺 。
适宜:任何体质 。
太子参百合瘦肉汤
原料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克 。
做法:
1、瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净 。
2、用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时 。
功效:清润肺燥,益肺生津 。太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效 。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功 。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用 。
适宜:气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者 。
菜干鸭肾蜜枣汤
原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个 。
做法:
1、白菜干用清水浸软,洗净,切段,腊鸭肾洗净,用温水稍浸,切厚件,瘦猪肉洗净 。
2、把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用 。
功效:清燥润肺,止咳生津 。
适宜:干咳无痰、咽喉干燥者 。
麦冬生地饮
原料:麦冬、玄参、生地、甘草各10克泡茶 。
做法:以上4味中药饮片混合后置于瓦锅中,加水3碗,文火煎煮30-45分钟,趁热服下 。
功效:滋阴降火、生津止渴 。
适宜人群:阴虚火旺,火热上炎见咽痛、口渴、烦热者,如咽喉疼痛明显可加金银花同泡 。
雪梨甘蔗汁
雪梨是一种非常有营养的水果,特别适合在冬季吃,因为雪梨对润肺止咳非常有功效,两者一起做成饮品,味道甘甜而且营养丰富 。
材料:雪梨2只,荸荠、甘蔗去皮各300克,榨汁同服 。
功效:润肺生津、利尿通淋 。
适宜人群:肺阴不足,伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者 。
雪梨南杏瘦肉汤
原料:雪梨4个,南杏30克,瘦猪750克 。
做法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可 。
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