减肥 , 并不意味着要挨饿 , 健康的饮食能让你吃饱还能瘦 。
在饮食中 , 保证营养均衡 , 每周吃够25种以上食材 , 做到烹饪清淡 , 少油少盐 , 拒绝油炸、高盐、高糖的食物 , 多选择健康、低卡、高饱腹感的食物 , 就能轻松做到减肥 。
比如 , 以下5种食物 , 热量低、饱腹感强 , 还能清肠刮油 , 特别适合减肥人士 。
1、土豆
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土豆的热量只有82大卡/100克 , 属于标准的低热量主食 。
除了热量低以外 , 土豆的饱腹感指数(SI)在日常食材中排在第一 , 特别耐饿;热量只有米饭的三分之二 , 更不容易胖;淀粉又多为抗性淀粉 , 这种淀粉更不利于身体吸收 , 实际摄入的热量更低 。
有研究就曾表明:特别饿的时候吃个煮土豆 , 吃完土豆之后2个小时 , 人根本就不会再动吃东西的念头!
不过 , 这里要特别注意 , 土豆能减肥 , 是建立在代替米面等主食基础上的 , 而且 , 土豆有吸油的特点 , 不适合高油的方式烹饪 , 否则只会越吃越胖 。
2、鱼虾海鲜
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鱼虾海鲜 , 是所有肉食中热量、脂肪含量最低的 , 却含有丰富的蛋白质 。
鱼肉的热量基本上在80-150大卡/100克之间 , 大部分都比鸡胸肉热量还低;
基围虾的热量101大卡/100克 , 虾仁的热量更是只有48大卡/100克;
海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克 , 蛏子(每100g含铁33.6mg)和蚬子(每100g含铁11.4mg) , 热量只有猪肉的九分之一 , 再加上有壳 , 吃不快 , 基本很难热量超标~
减肥中吃大餐 , 选择吃海鲜自助 , 你就已经把增肥的效果降到了最低 , 轻松赢在了起跑线上!
3、菌菇
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几乎所有的菌菇 , 都是低热量、高膳食纤维的代名词!
香菇的热量27大卡/100克 , 膳食纤维含量3.3;金针菇热量32大卡/100克 , 膳食纤维含量2.7;蘑菇热量24大卡/100克 , 膳食纤维含量2.1 。
这类食材本身就不容易引起肥胖 , 再加上丰富的膳食纤维提高饱腹感 , 自然就更适用于减肥了!
菌菇中的膳食纤维 , 除了提高饱腹感外 , 还能清除肠道垃圾、改善肠道环境、活化肠道功能 , 对于便秘、清肠刮油都有很好的效果!
4、柚子
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柚子87%都是水 , 热量只有42大卡100g , 一瓣儿柚子≈0.8个苹果 。
【减肥|5种低热量食物,提高饱腹感,还能清肠刮油,最适合减肥】柚子富含丰富的维生素C , 每100g果肉含有23mg维C , 吃半个就能满足一天的维C需求 , 维生素C对于胶原蛋白的分泌有着促进作用 , 经常吃柚子 , 能够让皮肤保持最佳状态 。
但是 , 柚子中也含有一定的胡萝卜素 , 如果一次性吃太多 , 很容易导致色素沉淀 , 变成小黄人 。
5、洋车前子壳粉
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洋车前子壳粉 , 是洋车前子草(一种植物 , 可入药)的种子外壳经过加工研磨后的产物 , 热量极低 , 膳食纤维含量极高!
很多人知道 , 奇亚籽因为热量低(447大卡/100g)、膳食纤维丰富(38.89g) , 能够帮助减肥 , 而洋车前子壳粉的热量只有171大卡/100g , 膳食纤维含量却高达89.7g , 完胜奇亚籽!
不过 , 有利也有弊 , 由于膳食纤维含量过高 , 对于肠胃消化的负担会很大 , 肠胃不适的人慎用 , 普通人每次饭前5克足矣(5克洋车前子壳粉兑500毫升温水) 。
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