主料:甲鱼一只 。
辅料:盐2勺,料酒1勺,葱10克 , 生姜10克,枸杞10克,红枣20克 。
做法:
1、甲鱼宰杀,放血去内脏处理干净;
2、烧一锅开水,将甲鱼放入开水锅中烫一下;
3、然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮;
【如何煲甲鱼汤】4、将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒;
5、将甲鱼焯水去血沫;
6、焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆;
7、加入水,放入红枣、枸杞、葱结、料酒,压力锅选择靓汤程序;
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