文章插图
1.原料:干净的猪大肠500克，金针菇150克，香葱25克 ， 粽叶2片 。
2.调料:剁椒100克，色拉油25克，鲜酱油25克 。
3.将猪大肠用盐和醋洗净5分钟，去除异味，然后用清水冲洗10分钟，放入清水锅中，加入葱15克、姜15克、花椒10克、八角5个 ， 用小火煮2小时左右至熟，取出切成0.5厘米长的斜刀切段备用 。
4.将粽子叶装盘，然后铺上金针菇，再放入切好的大肠，在大肠上撒上剁椒，放入笼中蒸5分钟，取出葱段，淋上一口鲜酱油，淋上热油 。
【遵义剁椒厂】以上解释了遵义剁椒厂 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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