文章插图
1、主料：带鱼500克 。
2、调料：大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜（白皮）4克,猪油（炼制）20克,植物油50克,香油15克,小麦面粉15克,醋15克,料酒15克 。
3、制作方法：将鱼去鳞，挖鳃，剪去鳍，从鳃孔将内脏掏出后洗净；将鱼两侧锲直刀纹，隔3厘米锲1刀，不能太深，划破鱼皮即可，大的从中间断为两段 。
【简单做好吃带鱼 做带鱼的方法】4、旺火坐油勺，入油，将鱼两面粘上一层面粉，下入勺内，移中小火煎成两面金黄色(注意沿勺边加入油晃转勺，煎鱼用中小火，均匀煎好)出勺装入盘内；取炒勺旺火烧热，加入猪油，炸大料、葱、姜、蒜炝勺 。
5、加料酒、醋、酱油、高汤，加白糖、味精、精盐找口，下入鱼后烧沸；盖上盖，移微火熬至离透，汁浓；移旺火收汁，淋香油出勺装盘 。

• 如何减掉腹部赘肉
• 环保衣服做法 环保衣服做法步骤
• 素炒蒜苔如何做 怎么做素炒蒜苔
• 4字网名男生简单气质
• 风干的酱鸭怎么做好吃
• 紫菜豆腐如何做 做紫菜豆腐汤流程
• DNF深渊任务怎么做 深渊之渊任务怎么做
• 烤小鸡腿的做法烤箱多长时间 烤小鸡腿的做法及要烤多长时间
• 魔兽世界爱情娃娃成就怎么做 爱情娃娃成就怎么做
• 正宗凤梨酥怎么做