1、盐水解冻：在水中撒入适量盐，把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，即可快速将肉解冻 。
【肉怎么快速解冻】2、微波炉解冻：用微波炉解冻时，用最低档，且要逐步加热 。一开始先加热两分钟左右 ， 然后根据肉解冻程度再确定加热时间，直到完全解冻 。
3、食醋解冻：肉解冻慢是因为中间部位与外界接触不到 ， 解冻慢 。用牙签或叉子蘸取食醋后叉进肉中，醋渗透进去，就可以加速解冻速度 。
4、铝盆解冻：把一个铝盆底朝上放在桌上，把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上 。大约压5分钟左右，肉即可解冻 。
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