材料；蛤蜊150公克，姜丝少许 ， 葱末少许，盐少许，米酒1小匙
【蛤蜊汤的做法】做法1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用 。2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可 。
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