碳水类的都是什么食物 碳水类的都是哪些食物


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1、碳水化合物食物有小米、大米、燕麦、玉米、面条、馒头、煎饼、土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等 。
2、碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物,在自然界中存在最多,具有广谱的化学结构和生物功能 。之所以叫碳水化合物,是因为氢和氧的比例是二比一,和水一样 。它能为人体提供热能 。
3、食物中的碳水化合物分为两类:人能吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物 。碳水化合物是所有生物维持生命活动的主要能量来源 。它不仅是一种营养物质,还具有一些特殊的生理活性 。
4、对于单纯的碳水化合物,喝牛奶和果汁,吃适量的水果是非常重要的 。但是吃糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量,对健康有害 。
【碳水类的都是什么食物 碳水类的都是哪些食物】5、对于复杂碳水化合物,只应避免低纤维碳水化合物、淀粉(如土豆)和精制谷物(如白米饭、通心粉和白面包) 。这些食物中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖 。
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